熱帯・温帯地域で作られる玉藍をつくる

熱帯・温帯地域で行われる製藍が泥藍法ですが、
各地域によって多少の差はありますが、基本的
には製藍方法は同じといえます。

昨夏共に過ごした加古川の直ちゃんからの連絡で
今年は泥藍の灰汁建てをする予定とのこと。

泥藍は、藍染料としては、色素の含有が
最も多く高品質なものとなります。

藍の茎葉の分量や気温によっても違いますが、
日当たりのよい外で仕込むと１～２昼夜放置、

屋内の場合や気温が少し低いと３～４昼夜放置すると、
藍からインジカンが溶出します。

この溶出時間を見極めるのも大切な作業となります。

時間が短すぎると色素の収量が少なくなりますよ。

また、遅すぎるとインジカンからインディゴに変化するときに、
分離するブドウ糖が雑菌の繁殖の栄養源となってしまい、異性
発酵を起こすこともあります。

難点といえば、還元菌がスクモより少ないため、
灰汁建ての際は、新しい容器では建ちにくいことがあります。

還元菌のことは、高知の藍里さんもかなり気にしてる模様で、
主に自前のスクモの灰汁建てをしています。

そこで、新たに超簡単に「藍玉」ではなく、
「玉藍」を作ることにしました。

とりあえず、

ナンバンコマツナギの乾燥葉の玉藍

玉藍１

ナンバンコマツナギの種から育て始めましたが、
本土では育たず、枯れてしまうようです。

ナンバンコマツナギの苗木

タデ藍生葉の玉藍のサンプル1個

玉藍２

しかし、あいにくの空模様で、カビが生えてきそうです。

秋口に藍の花芽が立ち上がり始める前に、もう一度
タデ藍生葉の玉藍作りに挑戦します。

タデ藍の乾燥葉でも作れるので、これも秋口ですね。

まさかこのままの気候で夏が終わることはないと思うけど、
いずれにしても今年は日照不足が続きますね。

受講者はせっせと泥藍作りに勤しんでいると思うので
灰汁建てする前には、何とかファイルを仕上げないと、
直ちゃんにも申し訳ないですからね。

藍を種から育て藍染めを楽しみ、身近な草木から自然の色を染める。藍や草木染めの染色の基礎を知り･学び、創る喜びを共に。