藍玉を作ってみました
藍玉を作ってみました
藍玉を作ってみました。
利き手しか使えない事情があったため、
きれいな形の藍玉ではありませんが、
一応、れっきとした藍玉です。
藍の乾燥葉をたくさん作って、保存しておきます。
そして、藍の乾燥葉でスクモを作ります。
毎日、毎日、かき混ぜることを繰り返します。
発酵してくるとアンモニア臭がすごいんです。
かき混ぜるときは息を殺してしないと、吸いこんだら咽るほどなんです。
何しろ気管支系はちょっと弱いほうですから、
顔だけ明後日のほうを向いたりしています。
2つ目のスクモ作りもだんだん発酵してきていますから、
ゴム手袋をしてかきまぜないとなりません。
素手でかき混ぜることができるのは、最初の数日ですね。
今年から講座を受け始めた人も泥藍作りに挑戦し始めました。
今年は何回か泥藍を作り、泥藍を建てる方法を覚えて、
建てた藍で濃い藍色を染めてもらうつもりです。
でも栽培した藍の葉っぱを無駄にしないで、できるだけ乾燥葉も
作ってもらうようにしてもらっています。
今年の分だけでは、スクモ作りをするにはちょっと少ないと思うので、
来年も泥藍作りをしながら、乾燥葉をたくさん作り、スクモ作りに挑戦してもらいます。
そして、藍の団子を作りたい人は、藍玉を作ってもらおうかな。
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