さやえんどうの収穫
さやえんどうの収穫
毎日油断することなくさやえんどうの収穫を楽しんでいます。
というより、もうそろそろさやえんどうを食べるのも飽きちゃって。
近所の老女が珍しくさやえんどうが欲しいというので、
せっせとさやえんどうを収穫しました。
採りはじめたら案外多く、首に巻いていた藍の手ぬぐいに
収穫物を包み入れます。
このさやえんどうは取り損なうと、一日で大きくなり過ぎちゃう。
あまりトウがたったようなさやはおいしくないからね。
このさやえんどうの種も自家採種している種での栽培です。
これが終わるころは手無しインゲンがどんどん生長し
そのうち収穫できる予定なんです。
今はこんな状態だからね。
染料植物を栽培するから、どうしても野菜を
栽培するスペースが狭くなってしまう。
でも周りはほとんど農家だし、我が家も私と
バジルの分だけでいいからそんなにはいらない。
野菜は種から育てると面白くてやめられなくなっちゃう。
もちろん、マメ科の植物、野菜は染料としても大いに利用できます。
でも、やっぱり野菜は食べたほうがいいですよね。