満開の小松菜の花菜

小松菜の花菜をお浸しやおみそ汁の具にしたり、
煮浸しにしたりいろいろ工夫したけど、やっぱり
食べきれなくてたくさんの花を咲かせることになりました。

満開の花菜

もうそろそろ引き抜いて耕さないといけないんだけど、
種の分だけは残しておかないとね。

新たに何かの種を蒔くにしても、根が張った小松菜の株は
引き抜くのも簡単に抜けるし、何より土がフカフカしています。
春暖かくなってからバクテリアも活発に活動したに違いないですね。

ぎりぎりまで残しておくと草の出方も少ないし、なるべく楽を
しながら野良仕事をすることを覚えたんです。

これも染められるんですけど、1回染めたら何度も何度も
染めてみたいとは思わなくなってしまいます。

多くの野菜は染められるものが多いけど、
やっぱり食べることが主体となりますね。

これはまた土にかえってもらい肥料となっていただきます。

もしまだ試していない人は、一度花菜染めを楽しんでもいいかも。
種もかなり取れそうだけど、こんなにとっても使い道がないですね。

藍を種から育て藍染めを楽しみ、身近な草木から自然の色を染める。藍や草木染めの染色の基礎を知り･学び、創る喜びを共に。