ドクダミを採取し、エキスを抽出する
ドクダミを採取し、エキスを抽出する
いつもより早いような気がするけど、ドクダミの花が咲いているけど、
いるのか?と、ご近所の人が知らせに来てくれました。
さっそくドクダミを採取し、きれいに洗って、水を切り、
適当にカットしてビンの中に入れてエキスを抽出します。
今回は、焼酎ではなく、日本酒を使いましたが、
焼酎のほうがアルコール度数が高いので、もし
あなたが作る場合は、焼酎のほうがいいでしょう。
私は、短期使用目的ですからね。
ドクダミは、生薬名を十薬といい、「大和本草」には、
「わが国の馬医これを馬に用いると、十薬の効能があるので、十薬という」
と記されている。
子供のころおできができると、母が庭からドクダミを取って
火であぶったドクダミの葉をペタペタと顔に張り付けたものです。
ドクダミはうみを吸い出し、はれも引くとされました。
ドクダミは6月頃、花が咲いている時期に、根も含めた全草を採取し日干しします。
茎葉は乾燥させて、ドクダミ茶などを作ってもいいし、生の葉はてんぷらに、
根っこは細かく切ってからゆでて、一晩水に晒しアクを抜いてから油いため
や煮物に利用できます。
子供のころは、母が作るものは何でも好き嫌いなく
食べた良い子だったような気がしますね。
でも、今は自分でドクダミのてんぷらや煮物なんて作ることもなく、
せいぜいドクダミのお茶を作るくらいでしょうか。
ドクダミ茶は、利尿、便通、高血圧予防にもよいとされますが、
薏苡仁(ハトムギの乾燥果実)を三分の一ほどブレンドするとよいとされています。
お茶代わりに飲むと便通はよくなります。
ドクダミの茎葉を採取し、染料とすることもできますが、
アースカラーであまり楽しい色ではありませんが、
試したい人はどうぞ試みてくださいね。